Всем известно, как правильно есть бананы: сначала нужно очистить фрукт от кожуры, съесть съедобную часть, а остальное выбросить. Оказывается, то, что все выбрасывают, также может принести много пользы, пишет Planet Today.
Единственная загвоздка в том, что кожуру невозможно прожевать, она слишком жесткая и не вкусная. Но у нее такой богатый микроэлементный состав, что многие начинают изобретать какие-то способы ее употребления.
Главный плюс банановой кожуры – это магний. Он необходим для работы мышц, в том числе сердечной, и для того, чтобы избежать судорог в ногах. Кроме этого, в кожуре экзотического фрукта масса витамина А, который считается витамином красоты и богатые ассортимент витаминов группы В.
Все это привело к тому, что многие научились есть банановую кожуру, предварительно ее измельчив, или подвергнув термообработке. Например, готовят натуральные смузи, перемалывая фрукт вместе с кожурой, или запекают банан целиком, чтобы она размягчилась.
«Если вы решили так поступить, не забудьте очень хорошо вымыть банан, ведь в процессе выращивания и транспортировки его опрыскивают массой химических веществ, в том числе опасных для организма», – напоминают врачи.
